Măng Le Ngon Cao Cấp
Măng Le là loại măng rừng mọc tự nhiên hoặc được trồng, khi vào mùa mưa người ta sẽ lấy búp của nó mọc lên sau mưa.Bbúp măng sau khi lột vỏ, loại bỏ phần măng già, vỏ sẽ còn lại phần măng non để có thể ăn được
Phần măng non khi còn tươi sẽ có màu trắng hoặc trắng xanh, sau đó sẽ được luộc trong khoảng từ 6-8h để loại bỏ toàn bộ các chất có hại cho sức khỏe. khi măng chuyển sang màu vàng thì có nghĩa là măng đã chín và sử dụng làm thục phẩm.
Măng Le khi chín sẽ có vị ngọt, giòn, giàu chất sơ và các vitamin rất tốt cho sức khỏe,
Măng Le là măng ngon nhất trong tất cả các loại măng, dùng để chế biến với mọi loại thực phẩm, giúp cho món ăn ngon hơn, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
các món ăn có thể làm với món măng le như sau:
1. Gỏi măng le
2. Măng Le Xào mỡ
3. Măng Le kho thịt, cá
4. Măng Le nấu món Bún măng với heo, bò, gà, vit....
5. Măng Le Nấu soup măng cua đồng
6. Măng Le ủ măng chua
7. Măng Le phơi khô.....
Tùy theo tay nghề của đầu bếp mà có thể chế biến với vô vàn món ăn với măng le, đảm bảo món ăn sẽ rất ngon.
Bảo Quản: Ngăn Mát Hoặc Ngăn Đá Tủ lạnh
