Trần Bì (Vỏ Cam, Quýt) Khô Cao Cấp
Trái Cam, Quýt sau khi chín sẽ được loại bỏ phần ruột, sau đó làm sạch các tạp chất, các phần hư, dập.... sau đó mang đi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời
Vỏ Cam, Quýt khô sẽ được gọi tên là Trần Bì.
Vỏ cam, Quýt khô sẽ có hương thơm, mùi vị nhẹ nhàng, thanh thoát, giúp tăng hương vị món ăn, tinh dầu trong vỏ cam, quýt sẽ giúp cho việc hầm xương nhanh hơn,
Trần bì vừa là một vị thuốc dùng chữa bệnh cũng như một loại gia vị dùng trong ẩm thực. đặt biệt là các món nước hoặc món hầm.
Ngoài ra Vỏ Cam, Quýt khô khi xay ra dùng làm bột, bột trần bì dùng để làm thuốc, làm làm gia vị cho món quay, heo, bò, vịt...
Lưu Ý: Không sử dụng Trần bì có các đốm đen, nâu, xám trên bề mặt, đó là nấm mốc, rất độc hại cho sức khỏe khi sử dụng
Bảo Quản: Nơi Khô ráo, thoáng mát.
