Xuyên Tiêu (Tiêu Tứ Xuyên) Đỏ
Xuyên Tiêu(Hoa Tiêu) Đỏ loại Xịn
Xuyên Tiêu hay còn gọi là tiêu tứ xuyên hoặc Hoa Tiêu là gia vị đặt trưng của vùng Tứ Xuyên Trung Quốc,
Nó là gia vị chính, đặc trưng của ẩm thực tứ xuyên như: Lẩu Cay Tứ Xuyên, đậu Hủ Cay, gà, vịt quay, Ớt Sa Tế, các món lẫu...
Ngoài ra Xuyên tiêu cũng là một gia vị chính cho món phở, giúp cho món phở có thêm hương thơm, mùi vị độc đáo hơn khi sử dụng.
Xuyên tiêu có mùi thơm nồng, hương vị đặt trưng, khi nhai sẽ có hương thơm lan tỏa và sẽ làm cho đầu lưỡi tê tê trong một thời gian dài.
Xuyên tiêu có màu đỏ thẳm thì hương thơm và chất lượng sẽ cao hơn và thơm ngon hơn loại nhạt màu.
