Quế Cây Sạch Cao cấp
Quế cây còn nguyên tinh dầu là quế cây chưa bị lấy tinh dầu một phần hay toàn bộ. Quế cây sau khi bị lấy tinh dầu thì gọi là rác dược liệu, khi đó quế cây cũng là gia vị chết., rất độc hại khi sử dụng làm gì vị nấu ăn, nó sẽ gây nên các chứng bệnh về tiêu hóa, gan, thận... khi sử dụng trong thời gian dài
Quế Cây Sạch là quế cây được làm sạch các loại nấm mốc, rêu, tảo, địa y, các hợp chất gây ô nhiễm cũng như các thuốc bảo vệ thực vật đọng bám trên bề mặt vỏ, cũng như các vi sinh vật bám trên bề mặt của vỏ cây cũng như bên trong của vỏ quế.
Quế Cây sạch được chế biến rất nghiêm ngặt về thời gian cũng như độ khô của quế, Quế cây sạch có mùi thơm dịu, rất dễ chịu dùng để nấu phở,bún, các loại thực phẩm, giúp cho nước lèo nhẹ nhàng và thanh thoát, hương thơm đặc trưng
Quế cây hay còn gọi là vỏ cây Quế là một vị thuốc cũng như một loại gia vị, Quế cây Dùng để nấu các món bò, gà, vịt, dê, cá...
Lưu Ý: Không sử dụng Quế Mốc (Quế Dơ) trong ẩm thực, nó sẽ phá hủy món ăn cũng như gây bệnh cho người sử dụng vì nấm mốc rất độc hại cho cơ thể
